Oxymel

Oxymel ist eine Mischung aus Honig und Essig, die als Lebensmittel oder traditionelles Kräuterpräparat verwendet wird. Häufig werden Kräuter in der Mischung ausgezogen, sodass ihre Inhaltsstoffe in das Oxymel übergehen.

Traditionell wird Oxymel als Getränk (mit Wasser verdünnt) oder als Bestandteil der Kräuterheilkunde verwendet. Wissenschaftliche Belege für spezifische gesundheitliche Wirkungen hängen von den verwendeten Kräutern und der jeweiligen Anwendung ab und sind je nach Einsatzgebiet unterschiedlich gut untersucht.